Ankara’da yaşayan Rus gelin, ithalatçı firmalara
kızdı, kendi mutfağında daha kalitelisini üretti. Şimdi siparişlere yetişemiyor
Ankara’da Yaşayan Rus Gelin ‘Zguşonka’ Üretiyor
Ankara’da
Rusya mutfağına özgü pasta üreten Alfiya Ziatdinova, ‘zguşonka’ adı verilen
özel kremayı yurt dışından temin etmede yaşadığı zorlukları aşamayınca, kendi
mutfağında üretmeye başladı. Şimdi siparişlere yetişemiyor
Yaşanan
zorluklar, yeni başarı hikayeleri ortaya çıkarıyor. Ankara’da yaşayan Rus ve
Rusça konuşan vatandaşlara yönelik, yaş pastalar üreten Alfiya Ziatdinova,
Rusların, ‘Oreşki’ adını verdikleri kurabiyeleri yapmak için uzun zamandır yurt
dışından ‘zguşonka’ adlı kremayı temin etmeye çalışıyordu. Çeşitli şirketler
ile iletişime geçen Ziatnova, kremaya yapılan fahiş orandaki zamlara tepki
gösterdi ve sonunda kremayı kendi mutfağında üretmeye karar verdi.
KENDİ
MUTFAĞINDA, TAMAMEN ORGANİK Ankara’da
bir köy’den süt alıp, kremayı üretmeye başladığını söyleyen Rus gelin Ziatdinova,
‘kendi mutfağımda uyguladığım tarif ile çok daha lezzetli bir zguşonka kreması
ürettim. Yapımı oldukça zahmetli ve sabır gerektirse de ortaya çıkan tat beni
çok mutlu etti. Kremayı satın alığımı fiyatın neredeyse yüzde 30’una mal ettim.
Böylelikle yurt dışına göndereceğimiz para, ülke içinde kaldı. Tamamen doğal
malzemeler kullanarak yapıyorum. Şimdi Ankara’da yaşayan Rus ve Rusça konuşan
vatandaşlar yoğun sipariş alıyorum’ dedi
EKONOMİK
OLARAK BÜYÜMEK İÇİN, ÜRETİME YOĞUNLAŞMALIYIZ ‘2
yıla yakın bir süredir hep hazır üretimi kullandım. İnsan mecbur kalınca,
harika işler yapabilir’ ifadelerini kullanan Rus Gelin Alfiya Ziatdinova,
şunları söyledi; ‘Bizler
yeni bir hayat kurmak için, doğduğumuz topraklardan buralara geldik. Rusça
konuşan ülkelerden gelip, Ankara’da yaşayan 30 bine yakın insanımız var. Bu
ülkenin üretim kabiliyetlerinin geliştirilmesi katkıda bulunmak istiyoruz.
İnsanıyla, doğasıyla, iklimiyle Türkiye, Dünya’nın en güzel ülkelerinden
birisi. Bu ülke için bir şeyler üretmek, bizleri çok mutlu ediyor. Ekonomik
olarak büyümenin temel kuralı, üretimden geçer. Bu ülkenin ekonomisine bizler
de katkı da bulunmak istiyoruz’ dedi.
Ankara’da Yaşayan Rus Gelin ‘Zguşonka’ Üretiyor